जब वे पहली या दूसरी कक्षा में पढ़ते हैं, उन्हें सब्जियों के नाम पढ़ाने की जरूरत होती है ताकि वे शब्दावली में सब्जियों के नामों के बारे में पूरी जानकारी प्राप्त कर सकें। भोजन सभी जीवों को जिन्दा रहने और नई उर्जा बनाने के लिए आवश्यक है।
सब्जियां, जो विभिन्न रूपों में खाई जाती हैं और हमारे शरीर को आवश्यक पोषण देती हैं, प्राकृतिक जीवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। हमारे पास बहुत सारी सब्जियों की विविधता है, क्या आपने कभी सोचा है? हम इस निबंध में सब्जियों के विभिन्न रूपों, उनके उपयोगों और उनके पोषणतत्वों पर चर्चा करेंगे।
हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, क्योंकि वे हमें कई पोषक तत्व देते हैं। हम हर दिन कुछ सब्जियां खाते हैं, जैसे आलू, टमाटर, प्याज, गाजर, पालक, फूलगोभी, मटर और बैंगन। हमारे शरीर को विटामिन, मिनरल्स, फाइबर और अन्य पोषक तत्व इन सब्जियों से मिलते हैं।
Table of Contents
Potato – आलू
Tomato – टमाटर
Onion – प्याज़
Carrot – गाजर
Spinach – पालक
Cabbage – पत्तागोभी
Cauliflower – फूलगोभी
Peas – मटर
Bell Pepper – शिमला मिर्च
Eggplant/Brinjal – बैंगन
सब्जियों के नाम
Cucumber – खीरा
Pumpkin – कद्दू
Radish – मूली
Garlic – लहसुन
Ginger – अदरक
Broccoli – ब्रोकोली
Zucchini – तोरी
Sweet Potato – शकरकंद
Beetroot – चुकंदर
Mushroom – मशरूम
Vegetables Name in hindi
Green Bean – फ्रेंच बीन
Asparagus – शतावर
Corn – मकई
Avocado – एवोकाडो
Artichoke – आटिचोक
Okra – भिंडी
Turnip – शलजम
Leek – लीक
Brussels Sprouts – ब्रसल्स स्प्राउट्स
Yam – जिमीकंद
Sabji ke naam
Cilantro/Coriander – धनिया
Mustard Greens – सरसों की साग
Swiss Chard – स्विस चार्ड
Watercress – जलकुंबी
Radicchio – रेडिकियो
Endive – एंडिव
Kohlrabi – गांठ गोभी
Celery – अजवाइन
Parsnip – अंगुली
Fennel – सौंफ़
वेजिटेबल नेम
Lima Bean – लीमा बीन
Bitter Gourd – करेला
Ridge Gourd – तुरई
Bottle Gourd – लौकी
Drumstick – सहजन
Snake Gourd – चिचिंडा
Amaranth Leaves – चौलाई
Collard Greens – कोलार्ड ग्रीन्स
Purslane – सन्या
Chinese Cabbage – पेकिंग केल
Hindi mein sabjiyon ke naam
आलू
टमाटर
प्याज़
गाजर
पालक
पत्तागोभी
फूलगोभी
मटर
शिमला मिर्च
बैंगन
खीरा
कद्दू
मूली
लहसुन
अदरक
ब्रोकोली
तोरी
शकरकंद
चुकंदर
मशरूम
Must Read :
10 Sabjiyon ke naam
यहाँ 10 सब्जियों के हिंदी और इंग्लिश नाम दिए गए हैं:
आलू (Aloo) – Potato
टमाटर (Tamatar) – Tomato
प्याज़ (Pyaz) – Onion
गाजर (Gajar) – Carrot
पालक (Palak) – Spinach
फूलगोभी (Phool Gobhi) – Cauliflower
मटर (Matar) – Peas
बैंगन (Baingan) – Eggplant
कद्दू (Kaddu) – Pumpkin
मूली (Mooli) – Radish
भारतीय रसोई में सब्जियों का महत्वपूर्ण स्थान होता है, जो हमारे आहार की मौलिक आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। यहाँ हम इस ब्लॉग में विभिन्न प्रकार की सब्जियों के नाम और उनके पोषणतत्वों के बारे में जानेंगे।
आलू (Potato):
हम अपने रसोई में अक्सर आलू देखते हैं। यह भारतीय भोजन में महत्वपूर्ण है। आलू में विटामिन सी, बी6, पोटैशियम और कार्बोहाइड्रेट्स की भरपूर मात्रा होती है, जो हमारे शरीर को चाहिए।
टमाटर (Tomato):
टमाटर न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। इसमें विटामिन सी, आयरन, फोलेट और लाइकोपीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारी रक्तसंचार और नेत्रों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
प्याज़ (Onion):
प्याज़ का अपना अलग स्वाद है, जो कई व्यंजनों को बेहद अलग बनाता है। यह विटामिन सी, बी6, आयरन और फोलेट से भरपूर है, जो हमारी पाचन को सुधारते हैं।
गाजर (Carrot):
हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा गाजर खाने से नेत्रों को बहुत फायदा होता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन क, फोलेट और आयरन की भरपूर मात्रा है, जो हमारे शरीर को चाहिए।
पालक (Spinach):
पालक में छिपे हुए पोषक तत्वों के कारण इसे “सुपरफ़ूड” कहा जाता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन क, फोलेट और आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो हमारी शारीर को मजबूती देने और हमें अधिक उर्जा देने के लिए काम करते हैं।
फूलगोभी (Cauliflower):
हमारे रसोई में फूलगोभी अनिवार्य हैं और इसे खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इसमें पोटैशियम, फोलेट, विटामिन सी और विटामिन क की भरपूर मात्रा होती है, जो हमारी शारीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।